测量饮料颜色的首选设备——分光测色仪

饮料，具有解渴、补充能量等作用。在饮料的生产过程中，其颜色相对难以把握和控制。但是，你知道饮料的颜色吗？如何精准地测量和评价呢？可以说，分光测色仪提供了较好的选择。

对于液体颜色的检测，一般的测色仪很难满足测量需求，需要使用带有透射功能的分光测色仪，三恩时TS82系列台式分光测色仪是一个不错的选择。

从颜色传递的角度来说，分光测色仪支持SCI/SCE同时快速测量，秒出结果。可以快速准确检测出饮料的L、a、b值，与标准饮料之间的色差值等颜色数据，实现饮料颜色的传递和共享。

从质量控制的角度来说，TS82系列台式分光测色仪采用7英寸工业级高清触摸屏，操控流畅简单；而且双阵列CMOS图像感应器具有较高的灵敏度和较宽的光谱响应范围，保证了仪器测量速度、准确性、稳定性和一致性。因此，通过测量可以清晰直观地显示出饮料的合格/不合格结果、颜色偏向等数据，为饮料颜色合格率的检测提供重要的判断依据。

正常来讲，饮料是一种均匀一致的液体，它的颜色一般具有统一的标准和规范，其颜色主要与其对光的反射能力比较强弱有关。对饮料的颜色的管理，为饮料品质的好坏也提供了一定的依据。

在饮料颜色的测量中，需要保持合适的温度、光照条件，方法步骤如下：

① 打开分光测色仪，并进行黑白校准。仪器具有自动校准功能，人工确认即可；

② 取适量饮料倒入比色皿（一般是容器的2/3左右），并将其搅拌均匀。取样过程注意保持样品清洁和容器的清洁。

③  将比色皿放入测量口。保持测量口的整洁，并且不要发生漏光等现象。

④  按下测量键。可以选择标样测量或试样测量，也可以选择质管模式或样品模式。

⑤ 查看测量结果。测量屏幕会显示光谱图/数据，样品色度值，色差值/图，色品图，颜色仿真，合格/不合格结果，颜色偏向等数值。